廣東珍珠紅，誕生于世界客都梅州，創(chuàng)立于1950年，前身為“興寧城鎮(zhèn)酒業(yè)聯(lián)營社”。時移世易，如今的珍珠紅依托梅州市興寧市黃蜂窩茶山旅游景區(qū)得天獨厚的地理位置和優(yōu)良的釀酒生態(tài)環(huán)境，傳承返祖古法釀造工藝，成為一家集白酒、黃酒、配制酒和大米威士忌釀造于一體的酒廠，正帶領“中國釀造”走向更高更遠的未來。

陶缸發(fā)酵

2019年9月，總投資十多億元、占地12萬平方米的珍珠紅新酒廠——珍珠紅誠意酒城落成、試產(chǎn)，開啟了珍珠紅加速發(fā)展、用誠意之心、釀誠意之酒的壯麗歷程。

誠意酒城--201真正純大樓內(nèi)庭

這座集釀酒、藏酒、酒文化傳播及游學培訓功能于一體的酒文化產(chǎn)業(yè)園，年綜合產(chǎn)能1萬噸。項目由國內(nèi)外知名設計團隊參與設計及施工管理，是一座兼具傳統(tǒng)與現(xiàn)代之美的綠色生態(tài)誠意酒城，遵循“安全、健康、環(huán)?！钡睦砟?#xff0c;參照博物館、紀念性建筑等常用的百年設計使用年限，采用國際LEED綠色建筑認證標準，以人為本、因勢利導，最大限度順應環(huán)境地形建設。旨在為珍珠紅打造一個安全、健康、環(huán)保的釀酒環(huán)境，生產(chǎn)出高品質和獨特風味的好酒，助力其發(fā)展成為國際化、現(xiàn)代化的釀酒名牌企業(yè)，奠定百年品牌基礎。充分體現(xiàn)珍珠紅“我的誠意”的品牌定位，讓大家感受珍珠紅“用真心，做真酒，講真話”的經(jīng)營理念和“真、正、純”的企業(yè)精神，以及“堅守真正純，實實在在到永遠”的核心價值觀。

大樓內(nèi)廷

2022年，珍珠紅釀造技藝獲批為廣東省第八批省級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目，廣東明珠珍珠紅酒業(yè)有限公司是該項目主要保護單位。

二期概念圖

珍珠紅傳承客家釀造工藝，深受客家文化的滋養(yǎng)。客家文化底蘊深厚，傳播廣泛，從古至今都是中國豐富的民族文化中一顆璀璨的明珠。珍珠紅作為客家文化的踐行者，品牌精神基因根植于此，品牌文化孕育于此，品牌產(chǎn)品傳承著客家佳釀的至純品味。珍珠紅以傳承這份傳統(tǒng)文化為己任，用實際行動踐行一個酒企的社會責任。

非遺展覽

立足現(xiàn)在展望未來，中華民族正走在偉大復興道路上，珍珠紅始終堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，以“用真心、做真酒、講真話”為初心，為推動粵酒的市場發(fā)展和民族文化的弘揚做出力所能及的貢獻。

工藝觀賞連廊

非遺樂園

未來，珍珠紅將于誠意酒城周邊，繼續(xù)擴建以酒和茶為主題的文化體驗中心、博物館、產(chǎn)學研基地、科創(chuàng)基地以及精品酒店，通過旅游參觀、深度體驗的方式，讓大家充分感受珍珠紅誠意為酒、助力為民的民本位價值觀。

火炙

珍珠紅工藝

在《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于落實黨中央國務院2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作部署的實施意見》中指出：2023年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，也是加快建設農(nóng)業(yè)強國的起步之年。需深入貫徹落實習近平總書記關于“三農(nóng)”工作的重要論述，完整、準確、全面貫徹新發(fā)展理念，加快構建新發(fā)展格局，著力推動高質量發(fā)展。扎實推進鄉(xiāng)村發(fā)展、鄉(xiāng)村建設、鄉(xiāng)村治理等重點任務，全面推進鄉(xiāng)村振興，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，建設宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，為全面建設社會主義現(xiàn)代化國家開好局起好步打下堅實基礎。在工作布局上，重點推進“三個協(xié)同”，協(xié)同推進產(chǎn)能提升和結構優(yōu)化；協(xié)同推進成果鞏固和農(nóng)民增收；協(xié)同推進鄉(xiāng)村建設和鄉(xiāng)村治理。

珍珠紅真正純大樓

珍珠紅誠意酒城的全面建設正是“豐富村集體經(jīng)濟發(fā)展方式，助村集體增收，有效提高本區(qū)域居民收入”的推進器，通過產(chǎn)品、技術、管理創(chuàng)新，推進本地酒業(yè)、茶業(yè)、旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工轉型升級，推動本區(qū)域農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，壯大村集體經(jīng)濟規(guī)模，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，給當?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造更多就業(yè)與増收機會。

酒城俯瞰圖

大力弘揚社會主義核心價值觀，傳承客家文化、客家技藝，大力實現(xiàn)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明、綜合商業(yè)的融匯結合，在實現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的同時帶動鄉(xiāng)風文明與時俱進，實行經(jīng)濟與文化攜手前進的模式。建立政企合作、社會協(xié)同、公眾參與的當代農(nóng)村振興發(fā)展新景象，將客家傳統(tǒng)技藝與本地特色農(nóng)產(chǎn)品有效結合，助經(jīng)濟承文化，建設充滿經(jīng)濟活力與高度文化認同感的新農(nóng)村風貌。

歷史廊

真正純大樓內(nèi)景

珍珠紅以傳承古法技藝為基，以開拓創(chuàng)新為謀，以助力鄉(xiāng)村振興為責，在精益求精釀造品質好酒的初心之上，將誠意酒城打造成一座融合歷史長廊、非遺樂園、生產(chǎn)工藝體驗、封壇儀式、誠意宴席、住宿游覽、休閑度假等元素的綜合型旅游度假區(qū)，彌補了興寧工業(yè)旅游的空缺，以客家獨特的釀酒文化為載體，以返祖古法工藝為亮點，將中華老字號與旅游業(yè)跨界融合發(fā)展，提升了品牌價值，肩起名企老企的社會責任。

?

?