從世界史來講，一共有五大文明，即農(nóng)耕文明、工業(yè)文明、信息文明、生態(tài)文明、碳基文明。2021年10月12日，?習近平總書記在《生物多樣性公約》第十五次締約方大會領導人峰會上向全世界宣布，“為推動實現(xiàn)碳達峰、碳中和目標，中國將陸續(xù)發(fā)布重點領域和行業(yè)碳達峰實施方案和一系列支撐保障措施，構(gòu)建起碳達峰、碳中和“1+N”政策體系?！苯裉斓闹袊?#xff0c;應該選擇什么以及如何破解“雙碳”，是我們要研究、反思的重要課題。

過去，學術(shù)界研究得更多的是社會法則，研究發(fā)展經(jīng)濟的道路如何走。現(xiàn)在，我們應該從自然法則的角度研究碳。從大生態(tài)的角度來講，我們生活的地球應該叫“碳星球”，由四大碳氫組成——微生物碳氫、動物碳氫、植物碳氫和人類碳氫。那么，四大碳氫是如何完成一個平衡點，如何可持續(xù)發(fā)展，是人類未來要研究的一個問題。

從農(nóng)業(yè)的角度來講，我國現(xiàn)在并沒有把光合作用利用好，包括新疆的光、內(nèi)蒙的光、遼寧的光都沒有得到充分利用。只有“光”與“碳”中和，萬物才能生長。從碳氧平衡的角度看，自然萬物的生長和繁衍，實際上是碳循環(huán)的不同表現(xiàn)形式：人類、動物、植物、微生物都在碳循環(huán)中生生不息。地球碳氧平衡可承載20億人口，而當今人類數(shù)量已經(jīng)超過70億人，然而工業(yè)、軍事、能源消耗又在加速碳的排放導致碳循環(huán)的嚴重失調(diào)。為了解決這個問題，全球現(xiàn)在都提倡“雙碳”。

全世界公認光合作用利用最大值為11％，中國利用率僅為0.8％，美國、荷蘭等均在3％以上。現(xiàn)在，西方國家光合作用利用值正在上升，最高大概可以達到7%，通過光合作用可以產(chǎn)生更多的干物質(zhì)。如今，歐洲談到蔬菜時常常說每平米長多少菜，而我們還在談每畝長多少，每坰長多少，這正是光合作用利用多少的鮮明對比。

富碳農(nóng)業(yè)就是把工業(yè)上排放到大自然中不可消納的、過多的二氧化碳，通過農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、中草藥、瓜果業(yè)進行固碳，從而產(chǎn)生如蔬菜、中草藥等干物質(zhì)，達到生態(tài)平衡。

我國的光合作用利用值僅為0.8%，并沒有把光合作用利用好。以玉米為例，每人午餐吃兩個饅頭是吃飽飯，植物想吃一頓飽飯，起步需要900—1200ppm二氧化碳；如果一個人中午吃大魚大蝦算是吃好飯，那植物想吃一頓好飯，起步就需要2000—2400ppm二氧化碳?，F(xiàn)在，我國二氧化碳的自然排放量為400ppm，在光合最好的情況下，即使在新疆、內(nèi)蒙、遼寧地區(qū)，都沒有一種植物能吃飽飯。所以，通過光和大自然去固碳，這才是可持續(xù)發(fā)展的方法。

按照大自然的規(guī)律發(fā)展經(jīng)濟，是解決碳中和最有效的方法。這里還以玉米為例，比如紅光，如果我們將玉米放在二氧化碳濃度為2000ppm的環(huán)境中（忽略產(chǎn)量翻倍），通過光合作用，紅光使玉米的糖分鏈條往下拉長。一般來講，四畝田能提取一噸木糖醇。又如藍光，為什么說吃玉米對老人身體有益？玉米的膳食纖維、蛋白鏈長。人們在烹飪高碳食物時，藍光使膳食纖維拉得更長，使得食物更有營養(yǎng)。而且提取一噸膳食纖維能賣兩萬元，提取一噸木糖醇能賣兩萬元，經(jīng)濟效益相當可觀。另外，最關鍵的是，世間萬物所有吃碳的“嘴”都是綠光，所有的植物葉綠素等一系列多酚、多酶全靠綠光轉(zhuǎn)換。例如，四畝玉米可以提取一噸葉綠素，葉綠素的批發(fā)價大概是80元/斤，也就是說，一噸葉綠素收入約為16萬元，這就是生態(tài)資本論。從生態(tài)當中要資本，既解決了工業(yè)排碳的問題，又能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)值呈向上遞增趨勢。

如今，農(nóng)村的一些大棚里都會放一塊黃板，因為黃光遇到高碳可以直接殺掉病蟲害?？梢哉f，我國在農(nóng)業(yè)上沒有很好地利用大自然賦予的光，在經(jīng)濟發(fā)展中也沒有考慮碳，沒有運用光與碳的自然規(guī)律。

當前，我國面臨的主要問題是工業(yè)碳無序地向天空排放，而農(nóng)業(yè)既吃不飽飯又吃不好飯。為什么不能把工業(yè)二氧化碳捕捉起來，以高于大氣中二氧化碳含量幾倍的濃度釋放到森林、農(nóng)田、果蔬、中草藥里固碳，變成植物的“糧食”，達到經(jīng)濟發(fā)展的平衡點。

圖1? 高等植物必需元素的含量

圖1是全世界公認的光合作用元素表。任何干物質(zhì)包括糧食、蔬菜等，主要由四種物質(zhì)組成：45%的碳、45%的氧、6%的氫、不到4%的氮磷鉀等。我國為了僅僅不到4%的氮磷鉀，建成了2萬多家化肥農(nóng)藥廠。為什么要建這么多化肥農(nóng)藥廠呢？因為碳、氫、氧是大自然給予的，不要錢，利益集團無利可圖。而氮能促進葉子生長，磷促進果實生長，鉀促進根和莖生長，植物同時又分碳三植物和碳四植物，結(jié)果在該補鉀的時候，把氮和磷也一同扔到土地里，就像人類一樣，在嬰兒、少年、壯年和老年等不同階段所吃的食物都是不一樣的。但是，這些化肥農(nóng)藥廠根本不懂這個道理，一股腦地將氮磷鉀化肥扔進土地，造成土壤板結(jié)的惡果。

通常來講，氮磷鉀都是靠生物多樣性自我循環(huán)生產(chǎn)出來的，比如蚯蚓的糞便等。我國五千年的農(nóng)耕文明，都是靠自然生態(tài)鏈得以循環(huán)的。據(jù)徐俊忠教授介紹，1959年底，毛澤東同志幾乎逐句逐字地閱讀蘇聯(lián)科學院經(jīng)濟研究所編撰的《政治經(jīng)濟學教科書》。當讀到書中關于“農(nóng)業(yè)的化學化可以保證全部農(nóng)作物得到穩(wěn)定的豐收”觀點時，毛澤東同志明確表達了不同看法，指出：“光靠化學化來得到穩(wěn)定的豐收，有危險。無機化學要有，但是如果只靠它，而不同有機肥結(jié)合起來，會使土壤硬化。無機肥不如有機肥”。毛澤東同志特別強調(diào)：“對于農(nóng)業(yè)，我們現(xiàn)在不能提化學化。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須依靠有機肥料，有機肥料和無機肥料相結(jié)合”。遺憾的是，我們后來忽視了毛澤東同志的警告，中國的農(nóng)業(yè)實際走上了“化學農(nóng)業(yè)”的發(fā)展道路，大量施用化肥、農(nóng)藥和除草劑等化學品，不僅嚴重破壞了土壤結(jié)構(gòu)，而且造成了嚴重的面源污染。現(xiàn)在看來，這是一個代價過于沉重的教訓！

發(fā)展“富碳農(nóng)業(yè)”，不僅能促進中國工業(yè)、農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還能支持各地區(qū)因地制宜地探索和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)等，為探索中國特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路提供助力。