味功于藝,藝始于材,材孕于種,種源于華夏大地。千百年來(lái),日出做、日落息,中華大地孕育勃勃生機(jī)。
“山前熟麥千層浪,面香飄自萬(wàn)戶里。”一幅亙古千年的生活畫(huà)卷已然呈現(xiàn)眼前,這便是同福集團(tuán)最新品牌大片向萬(wàn)千大眾講述的故事。
01/同福饅頭,人間真味
中國(guó)人的飯碗里有一個(gè)身影從未欠缺,那就是大饅頭,這是埋藏在中國(guó)人股子里與生俱來(lái)的糧食情感。然而不知幾時(shí),快餐時(shí)代讓中國(guó)人的餐桌上少了許多人間煙火,也少了點(diǎn)滋味和分量。
蒸饅頭看著簡(jiǎn)單,實(shí)質(zhì)大美若樸,大道致簡(jiǎn)。如真要像家里的媽媽一樣蒸出一鍋香噴噴的大饅頭,這其間學(xué)問(wèn)還真不少。真味之秘,在于精藝,雖繁,但不敢省一工;亦在精材,雖累,勢(shì)必要溯原味。同福饅頭的老味道,在于麥種的品控,更在于對(duì)華夏食糧的尋根溯源。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),同福集團(tuán)擁有自己的原糧基地。由于食材從源頭可追溯,對(duì)每一粒米都嚴(yán)格把關(guān),從田間到餐桌做到了讓消費(fèi)者更安全更放心。
生產(chǎn)工藝上,同福大饅頭歷經(jīng)八大工藝,27道工序,采用3S壓延,經(jīng)過(guò)531441層壓面,細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn),保證口味;產(chǎn)品管控上,同福集團(tuán)按照ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系,建立最嚴(yán)格的食品安全管控體系,所有原料從農(nóng)業(yè)基地、優(yōu)選廠家直接采購(gòu),每批次都嚴(yán)格檢測(cè)把關(guān)。
隨著新消費(fèi)的進(jìn)一步崛起,為契合不同消費(fèi)食用需求,同福集團(tuán)與中國(guó)藥膳協(xié)會(huì)合作,構(gòu)筑了全面產(chǎn)品矩陣。通過(guò)十八寶粥、阿膠粥等產(chǎn)品占據(jù)碗粥品類的高端市場(chǎng),以高端化布局應(yīng)對(duì)當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)與消費(fèi)人群迭代;飲品系列則作為淡季補(bǔ)充,以0糖、0膽固醇屬性,精準(zhǔn)契合大健康消費(fèi)趨勢(shì)。
02/心系健康中國(guó),致力天下同福
同福集團(tuán)采用智能化生產(chǎn)流水線,引進(jìn)全自動(dòng)蔬菜清洗、炒菜、饅頭生產(chǎn)線等國(guó)內(nèi)外技術(shù)領(lǐng)先的大型專業(yè)設(shè)備,滿足不同人群需求;高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的食品安全檢測(cè)中心,以及專門的可追溯系統(tǒng),為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)食材;運(yùn)用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等技術(shù),實(shí)現(xiàn)綠色健康食品質(zhì)量追溯。
這是同福集團(tuán)中央廚房所具備的強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)力,也是同福集團(tuán)布局四大產(chǎn)業(yè)進(jìn)程中的重要一環(huán),對(duì)集團(tuán)乃至整個(gè)大健康食品產(chǎn)業(yè)都有巨大的實(shí)踐和促進(jìn)意義。
除超強(qiáng)的產(chǎn)品力外,同福集團(tuán)也深知渠道建設(shè)是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。目前,同福已成為四大產(chǎn)業(yè)為一體的現(xiàn)代化集團(tuán)公司,旗下產(chǎn)品覆蓋全國(guó)20多個(gè)省份,擁有2000多家一級(jí)經(jīng)銷商和30萬(wàn)家重點(diǎn)銷售網(wǎng)點(diǎn),搶占更多進(jìn)家食品消費(fèi)市場(chǎng)。
線上運(yùn)營(yíng)平臺(tái)同福共享店的上線,也是同福集團(tuán)按照“實(shí)體企業(yè)+鄉(xiāng)村振興+智慧零售”的全新模式運(yùn)營(yíng),致力于實(shí)現(xiàn)同福、消費(fèi)者、實(shí)體店和上下游供應(yīng)商的四方共贏。
29年來(lái),基于四大產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),同福集團(tuán)堅(jiān)持一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路,打造從田間到餐桌全程可控的食品安全產(chǎn)業(yè)鏈,為現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新動(dòng)能。
更值一提的是,同福集團(tuán)全面升級(jí)質(zhì)量管理體系。其中,饅頭類產(chǎn)品獲得“全產(chǎn)業(yè)鏈國(guó)際體系認(rèn)證”,粥類罐頭產(chǎn)品獲得“BRC和FSSC22000歐洲雙認(rèn)證”,預(yù)示著同福的質(zhì)量管理達(dá)到了國(guó)際質(zhì)量管理水平,也代表著同福集團(tuán)精益求精的發(fā)展理念。
人走過(guò)的地方很多,此生難忘的味道卻很少。無(wú)論哪里,將它捧在手中,一縷蒸騰麥香陶醉口中,一份民族情感便升騰心中,一顆驕傲的中國(guó)心更油然而生。同福集團(tuán),心系健康中國(guó),致力天下同福。
從專用麥種培育到種植萬(wàn)畝麥田,從傳統(tǒng)工藝制作到現(xiàn)代物流保鮮,講好中華飲食文化的故事,做好國(guó)人的主食?!洞髧?guó)品牌》之同福集團(tuán)品牌故事片《人間有真味同福大饅頭》正在CCTV-1熱播,敬請(qǐng)關(guān)注。
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