11月5日，爸爸糖手工吐司(以下簡(jiǎn)稱“爸爸糖”)與益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“益海嘉里”)在第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)上，正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方就定制使用益海嘉里旗下高質(zhì)精品——鶴牌日式面包用小麥粉，構(gòu)建爸爸糖專屬綠色供應(yīng)鏈達(dá)成戰(zhàn)略共識(shí)。雙方高層、爸爸糖總部所在地?zé)o錫梁溪區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及眾多媒體朋友均親臨現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證兩大品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

爸爸糖與益海嘉里簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)

　　當(dāng)前國(guó)內(nèi)烘焙市場(chǎng)正處于整體結(jié)構(gòu)性調(diào)整階段，國(guó)產(chǎn)日式小麥粉替代進(jìn)口日式小麥粉成為趨勢(shì)，中國(guó)制造品質(zhì)被眾多頭部客戶選擇。爸爸糖和益海嘉里的此次戰(zhàn)略性攜手，于雙方而言有著里程碑式意義，對(duì)于中國(guó)烘焙行業(yè)的健康發(fā)展也有著積極作用。

　　爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊女士表示，作為中國(guó)手工吐司行業(yè)的頭部品牌，爸爸糖一直在尋找更高品質(zhì)的原材料。品質(zhì)是爸爸糖的立身之本。鶴牌面粉是行業(yè)知名品牌，品質(zhì)通過(guò)了爸爸糖嚴(yán)格的測(cè)試。名牌名品，相輔相成，相得益彰。爸爸糖與益海嘉里有著六年的合作基礎(chǔ)，此次共同定制“爸爸糖專用”鶴牌日式面包用小麥粉及供應(yīng)鏈，必能進(jìn)一步加深雙方合作，為爸爸糖全國(guó)布局及烘焙升級(jí)強(qiáng)勢(shì)助力。

　　益海嘉里面粉事業(yè)部總監(jiān)甘的佺先生提到，鶴牌日式面包用小麥粉甄選100%高品質(zhì)進(jìn)口小麥，是國(guó)內(nèi)第一家全國(guó)布局真正長(zhǎng)粉路日式面粉生產(chǎn)線，突破面粉生產(chǎn)的三大核心技術(shù)參數(shù)：多50%磨輥接觸長(zhǎng)度，淀粉更少破損;多50%清粉寬度，胚乳更純凈;多50%篩理面積，粉質(zhì)更細(xì)膩。以產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)拳拳之心，深耕核心科技;以匠心細(xì)制，為中國(guó)烘焙打造“粉質(zhì)極細(xì)，口感極柔，麥味極香”的地道日式面粉新體驗(yàn)。本次能進(jìn)駐爸爸糖全國(guó)超450家門店，有利于進(jìn)一步開(kāi)拓益海嘉里烘焙粉的市場(chǎng)份額，同時(shí)，也將為烘焙行業(yè)的原料升級(jí)帶來(lái)質(zhì)的飛躍。

　　烘焙行業(yè)要健康有序發(fā)展，主要看上游原料供應(yīng)商，中游食品制造企業(yè)及下游銷售渠道的前瞻性舉措。本次國(guó)內(nèi)頭部農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)之一益海嘉里和手工吐司行業(yè)領(lǐng)創(chuàng)品牌爸爸糖的戰(zhàn)略合作，是雙方對(duì)于原料和產(chǎn)品高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的結(jié)果，為加速烘焙行業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。期待這兩家杰出的品牌能繼續(xù)堅(jiān)守初心，助推烘焙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。