從打工人“續(xù)命神器”

　　到 “萬物皆可配”的潮流飲品

　　咖啡如今已成為“流量密碼”

　　2023年,咖啡賽道的火燒得越來越旺

　　從線下門店擴(kuò)張,到線上抖音平臺營銷

　　咖啡品牌競爭也愈發(fā)激烈

　　僅4月,抖音咖啡相關(guān)的短視頻投稿超300萬

　　抖音話題#一杯咖啡的快樂#

　　視頻播放量高達(dá)75億!

　　這些數(shù)據(jù)背后,

　　隱藏著咖啡賽道哪些發(fā)展新趨勢?

　　年輕咖啡品牌如何快速入局咖啡賽道?

　　新老玩家角逐咖啡市場的「制勝法寶」是什么?

　　(數(shù)據(jù)來源:巨量引擎城市研究院)

　　為此《算數(shù)學(xué)堂》重磅推出《今日有咖·啡你不可》欄目,聚焦咖啡賽道,為品牌商家們指點(diǎn)迷津,并邀請了8位重磅嘉賓,專業(yè)覆蓋咖啡生態(tài)各個環(huán)節(jié),包括消費(fèi)行業(yè)專家2位、咖啡品牌商家代表2家、品牌代理服務(wù)商1家、抖音生活服務(wù)專家2位、巨量引擎商業(yè)分析1位,他們將分別從各自的領(lǐng)域出發(fā),分享有關(guān)咖啡行業(yè)未來趨勢、品牌經(jīng)營方法論、抖音平臺數(shù)字化營銷秘籍等真知灼見。

　　《算數(shù)學(xué)堂》是巨量算數(shù)官方出品的短視頻洞察系列欄目,旨在為行業(yè)專家、品牌及商家、平臺項(xiàng)目提供一個干貨分享陣地。《今日有咖·啡你不可》于8月21日重磅上線,是巨量算數(shù)深度聯(lián)動抖音生活服務(wù)、咖啡品牌商家、算數(shù)聯(lián)盟成員共同打造的欄目,上集剖析咖啡行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,下集則聚焦咖啡品牌在抖音的經(jīng)營秘籍。

　　一顆豆子,撬起千萬級市場

　　快速掌握咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢 ,獲取咖啡經(jīng)營秘籍

　　古有以茶代酒,今有咖啡會友。誰能想到,一顆小小的咖啡豆,居然能撬起千萬級的資本市場,本集深度解析咖啡大數(shù)據(jù)背后的消費(fèi)觀、咖啡的發(fā)展趨勢。

　　“萬物+咖啡”的組合,為什么成為“流量密碼”,備受年輕人青睞?經(jīng)濟(jì)觀察報副總編鄒衛(wèi)國 指出,如今,咖啡的社交屬性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其功能性需求?？Х炔恢挂煤?更要好玩,于是“萬物+咖啡”的組合就出現(xiàn)了,這也是“舶來品”咖啡進(jìn)入中國的一種本土化改造的體現(xiàn)。

　　未來的咖啡賽道又有哪些發(fā)展?jié)摿?益普索中國事業(yè)部群董事總經(jīng)理饒崢, 在視頻中揭秘了咖啡品牌逆襲的市場新機(jī)遇,他提到,在品類變化、產(chǎn)品多樣化發(fā)展,以及品牌數(shù)字化、智能化和社交化這三個方面,咖啡品牌將有更多發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　在抖音趣味社交玩法,如今已成為很多咖啡品牌的營銷流量密碼,抖 音生活服務(wù)餐飲行業(yè)方法論管理總監(jiān) 黃鑫 為新入駐商家提供了如何在抖音營銷的思路,助力其彎道超車。商家可以通過“好內(nèi)容”、“好商品”和“好服務(wù)”連接好線上和線下,并且充分的利用抖音生活服務(wù)的產(chǎn)品和工具,滿足用戶的消費(fèi)需求和消費(fèi)場景,從而抓住更多的生意機(jī)會。

　　咖啡賽道這么「難」,為啥他們還能「火」?

　　積極探索在抖音的生意經(jīng),在實(shí)踐中取得增長

　　無論是連鎖品牌還是小眾單店,都可以與抖音合作探索出一套行之有效的方法論,保證品牌經(jīng)營在越來越卷的賽道中持續(xù)增長。本集分享了品牌的經(jīng)營與營銷案例,為咖啡賽道的從業(yè)者提供更多經(jīng)營思路。

　　瑞幸咖啡 作為頭部咖啡品牌,今年已實(shí)現(xiàn)“萬店遍全國”的行業(yè)記錄。除了通過品牌內(nèi)容矩陣聯(lián)動加強(qiáng)公私域聯(lián)動,還聯(lián)合抖音生活服務(wù)展開多場明星寵粉等一系列大場直播,累計實(shí)現(xiàn)GMV破億的成績。

　　NOWWA挪瓦咖啡作為成立僅4年的本土咖啡品牌,今年底甚至計劃擴(kuò)張至3000家門店,無疑是一匹黑馬。挪瓦咖啡副總裁張鵬浩 現(xiàn)身分享了品牌快速入局咖啡賽道的經(jīng)驗(yàn),他強(qiáng)調(diào),對挪瓦咖啡來說,會入局抖音不僅幫助品牌發(fā)聲,更是與用戶“真誠交互”的始發(fā)站。品牌快速成長的核心秘訣是不斷的去滿足用戶的消費(fèi)需求,一個品牌才有可能先變成網(wǎng)紅,再變成長紅。

　　那么,新進(jìn)咖啡品牌如何成功布局抖音營銷?代理商代表融智互動副總經(jīng)理原文浩 貼心提醒,咖啡賽道的這些“坑”千萬不要踩,并建議品牌在抖音營銷時,一定要做好內(nèi)容“組合拳”:打造抖音官方營銷陣地+矩陣達(dá)人+常態(tài)化直播+ 節(jié)點(diǎn)性的大場直播,才能幫助品牌實(shí)現(xiàn)長效經(jīng)營目標(biāo)。

　　如今,新老咖啡品牌競爭激烈,作為消費(fèi)者,你又愿意為哪一杯買單呢?抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)市場運(yùn)營總監(jiān)荊瑞琦 分享了新老玩家角逐咖啡市場的「制勝法寶」,即抖音提供的多元化營銷內(nèi)容場景,比如短視頻、直播、抖音同城、搜索以及一系列IP活動,希望助力咖啡品牌們快速成長。

　　《今日有咖·啡你不可》欄目的推出,希望能為各大咖啡商家經(jīng)營與營銷實(shí)戰(zhàn)啟發(fā)新思路,另外,也希望這種接地氣且輕松有趣的方式,能吸引更廣泛用戶去關(guān)注、了解咖啡賽道。

　　《算數(shù)課堂》還將持續(xù)發(fā)布其他賽道的經(jīng)營秘籍,助力更多品牌和消費(fèi)者對行業(yè)的了解和認(rèn)知,敬請期待。