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圖為:開展理論授課
近日,西藏自治區(qū)森林消防總隊炊事培訓(xùn)隊邀請拉薩市香格里拉大酒店行政總廚謝興剛師傅親臨現(xiàn)場授課,為學(xué)員們帶來了一場精彩絕倫的烹飪知識與技藝盛宴。
圖為:講解技巧心得
謝師傅擁有多年豐富的從業(yè)經(jīng)驗,曾在多家頂級酒店中擔(dān)任要職,其精湛的烹飪技藝和獨特的創(chuàng)意理念在業(yè)內(nèi)廣受贊譽。在培訓(xùn)過程中,他毫無保留地分享了自己在烹飪領(lǐng)域的心得與技巧,從食材的挑選、處理,到調(diào)味的精準(zhǔn)把握,再到烹飪火候的巧妙控制,每一個環(huán)節(jié)都進行了詳細(xì)而生動的講解與示范。學(xué)員們聚精會神聆聽,不時認(rèn)真地做著筆記。在實際操作環(huán)節(jié),學(xué)員們更是積極參與,親自動手嘗試,謝師傅則在一旁耐心指導(dǎo),及時解答學(xué)員們的疑問,確保每一位學(xué)員都能掌握關(guān)鍵的烹飪要點。
圖為:傳授烹飪技藝
圖為:組織菜品評比
此次邀請酒店行政總廚授課,不僅為學(xué)員們提供了一個與行業(yè)專業(yè)人士近距離學(xué)習(xí)交流的機會,更有力地推動了烹飪技藝的傳承與發(fā)展,將會為基層單位伙食保障注入新的活力。(通訊員:王克、李坤)
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