新消費崛起，彰顯潮流和個性的創(chuàng)意雪糕成為年輕人社交“新寵”。3月30日下午，2023年鐘薛高年度新品發(fā)布會在上海舉行，新物種“鐘薛高的糕·旦生”系列產品揭開神秘面紗。

活動現(xiàn)場，京東超市與鐘薛高簽訂協(xié)議，京東超市除首發(fā)并首單集采100萬件新品外，還將與鐘薛高開展深度合作。鐘薛高創(chuàng)始人林盛與京東超市生鮮采銷部總經(jīng)理肖諾就如何將產品創(chuàng)新能力及消費趨勢洞察能力緊密結合發(fā)揮出“1+1＞2”的效應開展深入探討。

雪糕新物種橫空出世 “旦生”突破美食邊界融入日常生活

如今，雪糕消費已經(jīng)不再局限于“季節(jié)限定”，社交情感、文化追求等更多情緒價值逐漸滲透，滿足消費者“挑剔”口感和審美的創(chuàng)意雪糕逐漸進入日常下午茶場景。

本次發(fā)布的鐘薛高新物種“旦生”以蛋狀新奇造型率先吸引眼球，其厚牛乳生巧、厚牛乳雞蛋、巧克力雞蛋三種新口味打破甜品與雪糕的邊界，巧妙將兩者口感融合，新潮別致、層次豐富，帶給味蕾別樣的享受。

在京東超市銷售的雪糕中，鐘薛高奶香甜心草莓口味及和你酪酪牛乳奶酪口味冰淇淋一經(jīng)推出就備受關注，并且在甜品雪糕排行榜中取得排名一、二的好成績。對于本次發(fā)布的新品在京東的銷售預期，林盛表示信心滿滿。

肖諾表示，鐘薛高在京東取得的成績，進一步印證了消費者對于鐘薛高品牌創(chuàng)新、商品品質及服務等方面的認可。而京東超市對消費趨勢變化洞察力，能夠更精準聚焦當下最新需求，帶領品牌在產品、價格、渠道及營銷方式上做出全面升級。

冷鏈物流優(yōu)勢、全渠道營銷布局 京東超市打造更多趨勢爆品

有關數(shù)據(jù)顯示，中國雪糕市場有望于2027年突破2000億元。隨著國人可支配收入的不斷增加，大家對休閑食品的需求進一步上揚，我國冰淇淋、雪糕行業(yè)市場的發(fā)展空間和潛力巨大。

作為年輕消費者鐘愛的新國貨品牌，新銳美食品牌鐘薛高通過不斷為品牌注入年輕元素和新活力，迎合市場的變化并引領市場的流行趨勢。

2021年，鐘薛高依托京東超市的全渠道營銷能力，僅用半個月時間便躋身京東生鮮熱銷店鋪排名前列。2022年，鐘薛高拿下了京東POP冰淇淋品類銷售額第一。同時，借助京東超市沉淀多年的冷鏈物流業(yè)務布局，實現(xiàn)快速拓客、觸達多元化消費者。

鐘薛高將不斷迭代、打造出屬于自己品牌的主力產品，形成品牌記憶點，不斷拓展趨勢品市場，實現(xiàn)與京東超市的雙向奔赴。

隨著合作的加深，京東超市和鐘薛高雙方將最大化釋放潛能，攜手打造更多消費者喜歡的趨勢爆品。

未來，依托“有責任的供應鏈”，京東超市將繼續(xù)通過全流程品質管控體系，以高標準把控商品品質，并通過洞察最新消費趨勢，孵化新品類和細分品類，引領冰淇淋、雪糕行業(yè)健康發(fā)展。